卢毅俊先生是瑞士裔德国人，拥有20多年的五星级酒店工作经验。在其职业生涯中，曾在酒店担任厨师、驻店经理和总经理多种职务。1999年，他加入香格里拉酒店管理集团，并在亚洲主要城市的集团旗舰店任职，如港岛香格里拉大酒店和新加坡香格里拉大酒店。

此前，卢毅俊先生任阿布扎比香格里拉大酒店和阿布扎比盛贸饭店总经理。2006年，他作为开业筹备团队的首名成员前往阿联酋主持两家酒店的开业工作。