新形势下,酒店发展的新思考

时间:2009-04-29来源:《世界酒店》 作者:Tracy
  




In the current background, the hotel industry development has encountered unprecedented difficulties. The crisis triggered by the United States Government has created large impact to the tour industry which lasts only fifteen years. In respect of the hotel industry, as the decline in economy, business travel and the international financial, trade and economic, the hotel has encountered unprecedented problems from the New Yearn not only in Hainan, but also in the Pearl River Delta and Yangtze River Delta. In a considerable number of big cities the hotel occupancy rates has reached 20%, which status is unsustainable. In this context we have to study the problems encountered by the hotel industry, in particular how we meet the more brutal future and how to insurance the brand which in my opinion are very necessary.


        今年是中华人民共和国建国60周年,去年是改革开放30周年,在这样一个大背景下,任何一个产业的发展,任何一个产业业态的发展,它完成了自己的原始任务,进入到了发展的鼎盛时期,也进入到了发展的选择时期。在决定下一个路径走势的时候,去理性地思考,去认真地回头看一看,特别是对发展当中的经验、教训积累做一些理性的认识,是十分必要的,所以这次“世界酒店品牌连锁投资合作峰会”的召开有非常好的背景。
        第二,这次峰会是以企业为主、专家和企业共同探讨行业走势的峰会,那么这次海口市政府来研究新的历史情况下的酒店业态,特别是品牌连锁投资合作精神这个重大特点,可见海口市政府把旅游业乃至到第三产业和现代服务业摆到了城市发展的何等重要位置。因为城市发展不外乎三条路,一是投资拉动,二是进出口,三是隐形消费。那么在投资拉动和消费出口都受到了压抑的情况下,引进消费已经成为各级各类城市发展的明智选择。
        第三,我认为这次峰会是一个规模小但比较高端的峰会。因为,这次峰会能够有幸请到海航集团董事长陈锋先生,这是一位知名的成功的企业家,我们能够有幸请到在国内具有影响力的张广瑞教授、戴斌院长这样知名的学者以高度的理论和大家一起探讨目前的热点问题,同时我们又请到了如家、南苑集团、华天等等一批在国内连锁经营方面已经迈出了坚实的一步,正在向更高的品牌准备进军的企业集团领导聚集在一起进行讨论。
        第四,我认为这次峰会研究的问题非常集中,就是品牌的核心竞争力。我们知道低端经营产品,中端经营品牌,高端经营战略。那么随着全球化经营的到来我们不再是经营产品的时段,应该是由产品的时段转为品牌的时段,由品牌的时段转为战略的时段。品牌的竞争力是企业的核心竞争力。在当前这个竞争的时代,大家都在用无限的力量竞争有限的资源。那么品牌的核心竞争力的提升应该是我们大家共同关心的问题。
        作为我本人,对于这次的峰会的召开表示非常的敬佩和非常的赞许。

        在当前的环境下,酒店业的发展遇到了前所未有的困难。这次由美国政府制造,由开发商推动,由金融商引发的世界范围的金融危机乃至经济危机对起步仅有十五年,不过二十年的旅游业是前所未有的打击。就酒店业态而言,由于经济的减弱,由于商务旅游的下降,由于国际间金融、经贸的减弱,酒店业态应该说已经遇上了前所未有的问题,从过年前结束冬季生活的海南还不足以说明,但珠三角、长三角的问题已经非常多了。相当多的大城市酒店入住率都在20%左右,这种现状酒店经营是难以为继的,在酒店保品牌、保服务、保基本生存的情况下,这样的入住率相对我们的建设、管理、金融上将带来巨大的冲击和前所未有的压力。在这样背景下我们去研究酒店业遇到的问题,特别是怎样去过好,怎样迎接更加残酷的未来,怎样去保品牌,我认为是十分必要的。
        经过改革开放,中国酒店业确实是伴随着旅游业的快速发展而急速发展。目前中国的星级饭店已经达到15628家,这是中国目前低星级到五星级饭店的总数。其中五星级的饭店到去年年底是445家,四星级是1851家,三星级是6149,二星级的是6520,一星级是663。那么,据我们不完全掌握目前正在建造的五星级酒店全国不会低于现有的数字,其他四星级、三星级业态的建设包括连锁的建设每年也是以20%的速度增长。由于酒店的急速发展,酒店人才缺乏十分严重,就导致整个酒店业态上遇到一些新的困难。据悉,目前已有50个左右世界酒店集团的70个品牌进入到中国的酒店市场,参与竞争。到目前为止,世界品牌已经基本上进入我国了。那么怎么样去保护我们的民族品牌,我觉得也是一个不可忽略的问题,我想特别是在和酒店管理集团磨合的过程中,酒店的产权方和酒店的管理方、酒店的管理者在这三者分级的情况下怎样来获取业主的最高的投入效益,确实是我们在新的形势下需要思考的问题。
        我相信通过这次峰会,通过我们企业家理论和实践的互动,大家观念上的交叉都会为我们的产业留下很好的影响,为我们的工作提供很有价值的指导和帮助。我相信在海口市政府领导之下,在会议主办方的积极筹划之下,在参会者的共同努力之下,我们这次峰会一定能够取得圆满成功达到预期效果!
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