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酒店之魅在于文化

时间:2012-05-06来源:世界酒店联盟 作者:世界酒店联盟
  

前几年,我发表过一篇小文章《文化——是旅游的灵魂》。
今年3月份,我在北京钓鱼台作为对话嘉宾同CCTV著名主持人陈伟鸿谈到,酒店业是改革开放的窗口行业,是一个由历史、文化与自然构建的美丽产业。我当时谈到了世界上的里兹·卡尔顿、希尔顿、洲际、喜达屋、凯宾斯基等等著名酒店集团的创业和成长历程,许多大酒店、大品牌集团都是经过了几十年上百年的发展时间的,而且它们特别注重文化与品牌的沉淀与打造。
中国现代酒店业发展也有几十上百年了。除了像和平饭店、北京饭店、锦江宾馆、昆仑饭店等等这些政府大力扶持的单体酒店之外,好像在集团连锁的文化与特色标准整体构建与推行方面比欧美国家做得要差,这同当下中国经济快速发展,整个社会环境比较浮躁有很大关系。
可喜的是,同华人紧密关联的香格里拉集团、悦榕庄集团在酒店的文化与特色创造方面做出牵引牵头作用。前不久,悦榕集团的张齐娥寄了一本关于她的书给我,才知道她是怎么去创造和热爱她们的酒店集团品牌的。
我两次到了柏联精品酒店,一次是重庆柏联温泉SPA酒店,一次是昆明柏联温泉SPA酒店。我同柏联集团刘湘云董事长说,我第一次到“重庆柏联”时心灵很震撼,一个酒店能在一个特别好的地方把文化、特色、建筑与自然环境融合得如此之妙的的确少见,诸多方面已经超出了国外品牌的许多酒店。
无论是“重庆柏联”还是“昆明柏联”的酒店都会让我深思,并且令我去追寻生命中一些纯与静的东西,能让一个人开始纯与静地思想一些东西并更好地选择生命的可能只有文化。文化既是一种魅醉的药,也是一种解醉的药。它能让你关注、紧抓不放和重温灵魂的血红与鲜亮。
我们开始关注了“柏联集团”,而且了解到这个集团除了商业投资之外、还投资有和顺古镇和“柏联普洱”等等。我们也了解到刘湘云成功的艰辛与不易。任何人只要和文化艺术沾上边,总会有人想到他不正常和神经质,何况商人呢。
一个商人,一个企业集团,只要在投资和创建文化的、特色的、独一无二的东西与项目她都是非常不易,因为所投资的回报周期都是比较长的。可能是一种天性,也可能是一种顿悟,刘湘云和她的团队用一、二十年的时间去苦苦地追寻与奋斗了,而且在慈善上有多自我的奉献。
现今,有许多老板在追求商业利益最大化时拼命地搞旅游地产和酒店地产项目,而且许多项目做得不伦不类的。有的捞取暴利,有的赔得血本无归,因为这些所谓的老板他们骨子里不重视文化,更不懂得文化在旅游酒店中的重要性。在中国,许多不重视文化和特色品牌创建的企业和项目总是“昙花一现”的。
酒店之魅在于文化。文化是需要去清苦求索,去拼命坚守的,只有这样才会创造出良好的“企业文化”和“企业家精神”的。一个企业如此,一个国家也是如此,如果全中国的酒店都是欧美文化、日韩文化…那是多么可怕的事情。没有文化的国度是没有灵魂的国家,更谈不上文化的传播和价值观在全球的影响,更谈不上软实力的穿透作用。

很多时候,我都是在凌晨两、三点作静夜思,想想香格里拉、悦榕庄、柏联等等这些酒店品牌的崛起,想想中国诸多著名品牌的失落,想想中国的“品牌孩子”被人抱走后给阉杀了,再想想现在中国也是可以收购、并购,也是可以用文化支撑加资本运营进行全球化发展

世界酒店联盟创始主席兼理事长
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