陈妙林“要么不做,要做就做最好!”(2)

时间:2009-10-09来源:《世界酒店》 作者:戴佳婕
玩转平衡的大师 平衡,是一门艺术。陈妙林他正是以快乐为支点,使工作和生活在天平的两端达到完美的平衡。 随着开元产业的不断扩展,下属企业越来越多,增加了管理的难度。陈妙林懂得充分授权,在下属酒店实行总经
  

玩转平衡的大师
      平衡,是一门艺术。陈妙林他正是以快乐为支点,使工作和生活在天平的两端达到完美的平衡。
随着开元产业的不断扩展,下属企业越来越多,增加了管理的难度。陈妙林懂得充分授权,在下属酒店实行总经理负责制,让总经理去处理酒店的各种事务,而他本人则主要抓大方向,把握住集团发展的几大产业和集团的重大决策。用他的话说,这样以来,既提高了管理效率,又让他轻松了不少。
      生活中的陈妙林看起来似乎很“悠闲”,每天一大早起床,在游泳池里泡上半小时,然后容光焕发出现在总裁室。游泳、打球、跑步、骑车、高尔夫等,几乎所有的运动,他都喜欢。热爱运动,把它视作和经营企业一样重要,这是陈妙林和很多企业家很大的不同。他坚持冬泳12年,去过松花江在零下20度冬泳,多次横渡钱塘江;他多次参加铁人三项比赛,并获得优异成绩;他还酷爱骑行,他所带领的开元自行车队2008年从杭州一路骑行到北京,宣传北京奥运,2009年更是把足迹延伸到了台湾,成为首支完成环台湾岛骑行的大陆自行车队。陈妙林每年还会抽出时间来旅游,欧美、东南亚,对他而言,出国观光是度假,更是工作。
      正当不少江浙富商在为第二代子女该如何交接班而烦恼时,陈妙林却不以为然,虽然他的女儿拥有很高学历且能干,但他却深信将大任交给职业经理人是最佳选择。有了如此宏伟的发展目标,陈妙林自然要想到接班人问题。陈妙林更倾向的接班人是职业经理人,而且其希望可以是对开元有较高忠诚度和专业经验的内部人员。
而今的开元旅业集团已拥有开业和未开业的高星级酒店33家,其中五星级酒店23家,分布在浙江、上海、北京、江苏、河南、吉林、江西、四川、青海等地,客房超过10,000多间,成为中国民营企业500强、中国饭店业集团20强、世界酒店集团100强。
      对于开元来说,这个“中国酒店业第一品牌”,不仅仅体现在规模上,还体现在品质上——那就是做高端酒店。开元酒店集团的最终发展目标,不仅要成为国内的最大高星级酒店集团,还要跨出国门,走向世界,最终实现品牌的国际化,在国际市场上打响开元的品牌。
      身为民营企业,投资高端酒店行业是需要一定魄力的,因为在这个领域,与它直接交手的不仅仅有国有的大型酒店集团,更有大批实力雄厚的国际酒店巨头。但陈妙林认为,作为民营企业,开元有体制、机制上的优势。观察问题和决策比较快、团队凝聚力强,管理方法比较灵活,“国际品牌做的是规范化,标准化,制度化,而我们在做好这‘三化’的同时,做了些人性化、个性化的服务”。开元的五星级酒店以国内的高端客户为主,内宾占了75%。作为本土酒店,对国内客户的心理、文化、习惯都比较了解,服务也更到位。尤其是在以国内宾客为主的二、三线城市,“开元不但进得早,而且做得也比国际品牌好。”陈妙林说。
      随着开元品牌形象的逐渐丰满和行业影响力与日俱增,开元的扩张将逐步过渡到品牌扩张阶段,逐渐缩小与国际酒店集团在品牌经营上的差距。目前开元旗下的酒店有三种运营模式,一是通过“酒店+房产”的发展模式自己建自己管理,二是租赁酒店管理,三是通过委托管理的形式输出管理。2008年开元新增北京歌华开元大酒店、北京开元名都大酒店、长春开元名都大酒店、诸暨耀江开元名都大酒店、浦江国际开元大酒店等5家高星级酒店,其中3家自建,1家租赁,1家委托管理。2009年的计划仍旧是开业5家高星酒店。如今宁波开元华城九龙湖度假村、杭州千岛龙庭开元大酒店已顺利开业,委托管理的象山石浦开元大酒店、山东枣庄凤鸣山庄、丽水华侨开元名都大酒店等已进入试营业或筹备阶段,年度计划完成指日可待。

      纵观二十多年的发展道路,从以萧山宾馆为发展起点的单体酒店,到酒店连锁化建设,到酒店与房产的复合地产发展过程中,陈妙林始终坚持以酒店业为集团的主导产业,沿着打造中国酒店业第一品牌的道路一路进发。到2015年,开元将拥有65家以上开业的高星级酒店,客房数量超过20,000间,进入国内酒店集团前5强,世界50强。

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