金牛宾馆始建于1957年，地址位于成都市金牛区外西金泉路2号。1978年1月，邓小平亲自为宾馆题写了“金牛宾馆”馆名。1996年9月，增挂“四川省会议服务中心”牌子。2000年12月，增挂“四川省委省人民政府机关招待所”牌子，与“四川省会议服务中心”实行三块牌子、一套机构管理模式。

金牛宾馆是四川省委、省政府重要政务接待基地和会议服务中心，是接待来川党和国家领导人、外国政要的主要场所，见证了成都会议、中苏谈判准备、中越关系改善，汶川特大地震救援等重要历史事件，2023年成功接待了成都第31届世界大学生运动会，2025年成功接待了中法两国元首成都会晤。金牛宾馆被誉为四川的“国宾馆”，具有悠久光荣的历史文化，深厚光辉的红色血脉。1958年中共中央成都会议在金牛宾馆召开，2013年，曾接待过毛泽东、周恩来、邓小平等领导的银杏庄、俱乐部被列为成都市文物保护单位，张大千旧居入选四川省人民政府第九批省级文物保护单位。2022年，金牛宾馆入选四川省第二批不可移动革命文物名录。2025年，成功斩获首家“中国民族品牌（中国服务）实训基地”与“中国历史文化名饭店（至樽）”认证。

金牛宾馆占地730亩，总建筑面积13.8万平米，分为天府楼片区、银杏庄片区、蜀熙苑片区。宾馆共有各类客房708间、千人大会堂和各类会议厅（室）62个、各类餐厅39个，具备承担各类大中型综合性会议接待服务功能。

金牛宾馆是四川省最大的园林式宾馆。具有川派园林“雅朴、恬淡、疏朗、自然”的特点，同时兼具江南园林的风格。园内小桥流水，鸟语花香，古木参天，亭台楼榭相映成趣，一步一景一画卷，其中有千年苏铁等挂牌古树名木数十棵，禽鸟30多种，被誉为“城市森林”、“都市氧吧”。