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演讲嘉宾王一工 华侨城国际酒店管理集团战略发展部高级战略发展经理

时间:2009-11-07来源:《世界酒店》 作者: 
  

 

世界酒店论坛:中国与世界酒店集团化发展现状与新趋势

演讲嘉宾王一工 华侨城国际酒店管理集团战略发展部高级战略发展经理

品牌塑形•迎接世界发展机遇


        每一年,每一次论坛都给了我们很好的交流、互通资讯的机会,不知道大家现在心情如何。我想,应该是有的人喜悦,因为这一年,酒店的规模更大了,业绩更好了,而有的人很忧愁,因为客源缩减了,竞争更激烈了,财务亮了红灯,而明年的状况又不太有底。
        2009年,国际上,世界经济只看中国,奢华品牌加速涌入;全球开始流感,中国商旅受挫首当其冲;而国内,客人们越来越挑剔,打折、增值不够,还要延迟退房;种种问题,是因为整个世界都在关注我们。我们本土的酒店品牌该如何突出困境?如何保持我们的竞争优势,迎接世界发展机遇?

做我们最有特色产品
        有市场需求的产品是经营的根本,既有市场需求又稀缺的产品是成功经营的根本。我们看到在澳门,从威尼斯人到Wynn,这么多人趋之若鹜,因为他们有特色。在近一年的经济动荡,如家还是这么供不应求,业绩再度攀升,在这里也恭喜孙坚先生,因为如家更干净、更便利、更实惠了。要做就做最有特色的,不论是高星级,还是经济型。
        东部华侨城茵特拉根主题酒店群,大华兴寺菩提宾舍,这是我们第一次以中国传统文化为主题的酒店,从建筑、室内到体验的课程,我们把以“大禅境界”为核心的精神体验特色凝聚在这里,无疑它是小众的,是小群体的,在入住的时候还有许多的条件与限制,但它确实很有魅力,许多朋友愿意去尝试和体验。这是中国传统文化的复兴,无论是在国际上、还是在国内本土,越来越多的人,开始关注本土化和民族特色。Banyan Tree这是很好的例子,这两年在丽江、在香格里拉的酒店都让人耳目一新,而这种趋势在精品酒店类别里表现得更是淋漓尽致。
        出于对中国传统文化特色的挖掘,2008年开始,我们将城市客栈原有的“精品商务连锁”定位,改成了“城市文化主题连锁”。我们的目标是为了更大地吸引年轻的都市商旅客,他们是成长中的社会精英群体,他们也越来越懂得时尚、新锐的生活方式。所以08年开始至今,我们以“读城”来倡导的城市客栈系列品牌文化活动,从建筑、室内、服务、文化上全方位地为城市客栈品牌塑形,注入城市文化主题特色。为提升住客对城市主题文化的体验,我们创作了“涂鸦客房”、“与城市客栈共同成长计划-艺客”,并在各酒店开展了“读城—城市影像展”。这些作品就地取材,根植于城市本土,迅速提升了产品的体验特色和识别,在住客中获得了良好的认知、美誉度和忠诚度。

创新我们的服务
        我们有太多的服务理念来自于国际品牌,比如管家服务、自助式、一站式等等。洲际从“Yes, I can”到“Wining Way”,也在不断地创新他们的服务理念,香格里拉多年来一直坚守着“殷勤好客亚洲情”,很有亚洲人的特质。而我们本土的酒店,是否能从自身文化出发,让我们的客人更亲切、更喜欢、更钟情的服务理念呢?
        我们做了一个尝试,在今年我们调整了城市客栈员工的角色定位,以“城市文化向导”引领客人体验城市文化特色,他们为客人提供全面的城市客栈文化体验咨询,吃喝玩乐,城市艺术活动资讯等,来强化我们与客人的互动沟通,我想也许在五星级未必能做到这一点,我们试图将标准化服务提升至人性关怀,试图对传统服务模式做一次改革创新。
由此,城市客栈又在各酒店又相继推出《同房日志》、“读城攻略”,以及网络版的“读城攻略,以期待更大地推动酒店与客人的互动。

创新的品牌传播模式
        我们会羡慕国际品牌拥有很强大的品牌体系,从视觉到传播手段。但是我还是认为中国的媒体我们更熟悉,我们与中国的传媒界更容易擦出火花。
这些火花首先有,传播媒介上的创新。2009年由众多文化名人共同创作的《与城市客栈一起读城》书籍和由中国新民歌教父何沐阳创作的《城市客栈》歌曲相继面试,是我们在传播物、传播媒介上的创新,当然这也是华侨城创想文化的趋势。
        其次是与重点媒体的战略合作。在珠三角的一个主流媒体上,一般内页整版广告5万元为期一年的整合宣传,总价值超过200万,我们与其进行专栏合作,合作费用仅为其几十分之一,而且通过合作全面阐述了城市客栈每个分店的城市文化体验,同时配合每个销售节点,不间断地为城市客栈促销释放信息,在全年近千万人次的阅读人群中,迅速提升了品牌认知和文化认同。

品牌活动的创新
        今年我们组织了“与城市客栈一起读城”在各城市的路演。创新的活动形式,富有人文气息的内容,吸引千余人次的积极参与,为销售人员提供了与客户充分沟通的机会,也让城市客栈所倡导的“读城”生活方式感动了客户。这种文化营销为销售和拓展带来了十分有力的支持。同时,更有数百家媒体的免费报导,做大了影响力和传播力。
当然,要让我们的品牌更具体优势,我们不仅要在产品特色、服务特色、传播创新上有所作为,更要像国际品牌一样搭建更完善、更快捷、更系统的销售渠道。

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