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香港的五星滋味:豪叹朗廷酒店传统英式下午茶(7)

时间:2009-06-29来源:搜狐 作者:ready
香港朗廷酒店的英式下午茶逢星期一至五下午三时至五时三十分假大堂酒廊供应。祖籍英国的行政总厨贝侬凭着他的创意,平衡了咸甜点的选择,把英国传统下午茶变得更适合现代人的口味。全新菜谱包括蜜饯火腿意大利软芝
  

    香港朗廷酒店的英式下午茶逢星期一至五下午三时至五时三十分假大堂酒廊供应。祖籍英国的行政总厨贝侬凭着他的创意,平衡了咸甜点的选择,把英国传统下午茶变得更适合现代人的口味。全新菜谱包括“蜜饯火腿意大利软芝士三文治卷”、 “红花烟三文鱼蛋饼”、“红莓朱古力千层饼”、“迷你些利水果千层盅”及下午茶不能或缺的“英式红莓烤饼”等。如此多的花式品种摆在你的面前,再想减肥的人怕是也难抵挡这股诱惑吧。

德国名茶Ronnefeldt在香港只有在如朗廷酒店等少数五星级酒店才能喝得到,没有零售

     茶叶的选用:无论甜点多么的丰富,下午茶还是离不开一个“茶”字。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。香港朗廷酒店大堂酒廊预备了共九款矜贵的Ronnefeldt红茶系列,以供选择,提升这顿英式下午茶的享受。

    德国名茶Ronnefeldt在欧洲有将近180年的历史,茶叶的来源有非洲、中国、印度、日本、斯里兰卡、匈牙利等茶叶大国,为了保持品质与香味, 它的随身包采防潮的方式包装,茶叶采特殊的手工烘培技术,所以不添加防腐剂。在中国,Ronnefeldt只在五星级酒店内有售,或于五星级酒店的下午茶中提供。在香港,Ronnefeldt没有零售,也只有在如朗廷酒店等少数五星级酒店才能喝得到。

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