作为一个新兴的饭店产品形态和行业发展趋势，主题饭店也备受关注，然而如何建设一家真正意义的主题饭店却一直困扰着业界。分解不同类型饭店筹建与筹备过程的差异，我们发现在主题饭店文化的选择与表现是主题饭店与标准化饭店、经济型饭店差异的重要方面，也是区分饭店类

　“中国2009全球酒店文化产业高峰论坛”，于本月13—14日在第五届文博会雁盟·酒店文化产业园分会场召开。本届高峰论坛展示了深圳最前沿的酒店文化创意魅力，促进中国酒店业文化创意精英群体的交流与共赢，推动深圳酒店产业走入文化轨道。

餐桌上的话题已经从菜肴味道如何转向食品的卫生安全能否获得保証，是否有营养、利于健康，怎样的饮食才是合理搭配。总之就是要健康饮食，通过饮食要使人聪明、健康、美丽。

焦青（北京中坤投资集团总裁）

杨邦胜（ YAC杨邦胜酒店设计公司董事长）

如家不断精心打造并升级着自己的系统。这个系统远不是两年前所倡导的制度和流程，而是一种内生于如家人血脉中的“服务”精神与文化。