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世界上最温暖的冰箱

时间:2016-08-09来源:世界酒店联盟 作者:世界酒店联盟
  

冰箱是一种使食物保持低温冷态的产品,但在印度,有一台冰箱却温暖了全世界人的心。那么,作为拥有丰富便利资源的酒店人,比起放一台冰箱,应该要更多的思考与更多的行动!

 

和世界上大多数餐馆一样,

Pappadavada每天都会有很多剩菜。
 

 

于是这家餐馆决定,

与其每天把好好的剩菜扔掉,

不如把它们放进门口的冰箱里,

让需要的人自由拿取。
 

 

做出这个决定的,

是餐馆老板Minu Pauline。
 

 

一天晚上,

Pauline看见一个无家可归的女人

在她餐馆门口的垃圾桶翻找食物。
 

 

那个女人说,

她本来已经睡觉了,

但又饿醒了,只好起来找吃的。
 

 

这件事深深触动了Pauline,

她想,为什么不把浪费的食物给到他们?
 

 

没有浪费,就不会有人挨饿。
 

 

带着这个想法,很快,

她在餐馆门口放了一台冰箱。
 

 

每天,她都会用剩菜填满这个冰箱,

供所有路过有需要的人拿取。
 

 

受她这个爱心举动的感染,

很多市民也会往冰箱里加食物。

这个冰箱7天24小时不停歇开放。
 

 

任何人任何时候都可以拿取食物,

没有人会问你任何问题,

每天都在喂养着许许多多人。
 

 

越来越多好心人往冰箱里放食物,

Pauline都会提醒大家标注投放日期,

避免腐坏不新鲜的食物出现。
 

 

这也是当别人问Pauline,

为什么费心放一台冰箱,

而不是简单放个篮子供大家拿食物时,

Pauline的回答:为了保证食物的新鲜。
 

 

许多好心人甚至买来食物放进冰箱,

对此Pauline并不鼓励,

她说放冰箱的初衷在于避免浪费,

而不是刺激大家消费更多。
 

 

曾经做高薪投行工作的Pauline,

出于对美食热爱,投身餐饮工作,

现在,她的目标不仅是喂饱餐馆顾客,

还要喂饱这个城市里无家可归的人们。
 

 

Pauline说,

“钱是你自己的,但资源属于全社会。

当你浪费钱时,浪费的是你自己的钱,

但也在浪费全社会的资源。”
 

 

她不断强调着这个质朴的观念:

“不要浪费资源,不要浪费食物”

同时也用一台冰箱和她大大的心,

喂养着这个城市里的失意人们,

让全世界都从这台冰箱里,看见温暖的曙光。

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