甘肃省旅游局公布了去年全省星级饭店复核情况结果。由于存在服务质量下降未达标、安全管理不规范等问题，6家星级饭店被暂缓通过年度复核，同时予以通报批评并限期整顿，而13家星级饭店则不予通过年度复核，直接予以取消星级处理。

有“远东第一楼”之称的上海和平饭店近日通过了由全球最大酒店内装修公司HBA制作的整改计划，已闭门歇业长达两年的和平饭店北楼在经过前期基础性整修后，即将进入最关键的内部装修阶段，计划于明年3月重新对外开放。

随着外资酒店的不断进驻，中国本土酒店的管理模式受到了极大的挑战。21世纪是个崭新的年代，对于中国酒店业来说，则具有着划时代的深刻意义。

这些五星级酒店平均每月需招聘35人左右，人才需求量较大。就北京酒店业的人才需求状况来说，目前绝大多数酒店认为餐饮是最急需的部门，其他依次为前台、客户服务、客房。