主题化、特色化是未来酒店发展的潮流，2001年10月，以意大利水城威尼斯文化与民俗为载体的深圳威尼斯皇冠假日酒店的试营业，标志着在中国酒店业正式开始引入主题酒店或特色酒店的概念。
主题酒店和特色酒店具有独特性、新颖性、文化性。这两种酒店都通过引入人类文明的某些基因使酒店从外型的建筑符号、装饰艺术，到内涵的产品组合、服务品位能够与传统酒店产生差异，形成特色，对消费者的视觉感官、心理体验造成冲击，即利用文化的力量取得市场竞争的最终胜利。
和传统酒店相区别，主题酒店与特色酒店注重差异性地营造，力求在酒店建设、产品设计与服务提供各方面创新、出奇，因而突破千店一面的传统格局，张扬酒店的个性特征是主题酒店与特色酒店追求的一种效果。例如：美国太平洋“海底酒店”大胆的设计理念，感受与鲨鱼“同居”，房价将高达每晚3500英镑(约4．55万元人民币)，但还是有很多喜欢冒险的人士光临。“日本情侣酒店”更是别出心裁！收入更是不菲！或许以后还会建造太空酒店呢。
中国的酒店业自上世纪80年代引入国际酒店经营模式以来，经过二十年的摸索与学习，度过了行业发展的初级阶段，具有了自我管理和发展的能力，已进入了高速发展期，成为中国经济中与国际接轨最紧密的行业之一，与国际酒店业发展潮流息息相通。国际潮流和前卫观念拓宽着酒店业者的思维方式和投资视野，“个性酒店”必然成为中国酒店发展新时期的重要趋势。随着国内酒店数量的增多，酒店市场竞争日益激烈，中国酒店行业急待“个性酒店”的发展；酒店行业受财力和基础的限制，在与国际酒店集团竞争时，明显处于劣势，“个性酒店”的理念可以给我们以启发，“个性酒店”自成体系的个性与市场风格也为酒店行业带来希望。
人们的观念在改变，充满个性、充满新奇、充满挑战。当今的中国酒店业早已置身于国际市场，国际市场的浪潮冲击着二十年传统的酒店业堤防，危机四伏：有酒店倒下，有酒店被兼并，更多酒店在挣扎！中国酒店业在痛苦中孕育着机遇，见证着不破不立的道理！国际消费要求与国际标准的服务相配，国际市场需求必然催生具有国际水准的设计酒店产品。
中国“个性酒店”的发展，不仅要紧跟国际发展潮流，更要超前发展，后来居上！赶超其他国家，成为引领潮流的领军行业！