酒店用工的特点
      1、酒店业目前供应和需求量均较大的主要集中在低端服务人员，从业人员主要来源于中等职业技术学校。这部分人进入酒店后主要担任前厅和客房服务人员，但要成为高级管理人员，存在一定难度。
      2、目前星级酒店紧缺的专业人才主要有三类：一类是宾馆酒店总经理、各部门经理等中高层管理人才；第二类是技能级别较高的餐厨、服务等技能型人才；第三类是具备较强补位意识的服务型人才，这类人要能弥补酒店各个部门之间的服务空白点。
      3、宾馆酒店一般都采用三班倒工作制，员工在生理和心理上要不断适应。如上班时间不能休息，中午吃饭一般也只有半个小时，而且必须轮换就餐等。

      酒店专才的三重修炼
      1、在酒店管理这个特殊行业里，最重要的素质其实说起来很简单：发自内心的热爱。以前有人看不起服务业，不愿意在酒店这种伺候人的行业里做，最根本的一点就是对职业没有认同。
      2、酒店经营管理人才还要具备一项素质，即处理人际关系的高超本领。因为酒店业做的是人的生意，比起其他行业更需要频繁地与人打交道，如果性格不适合与人沟通，就比较难在这一行立足。
      3、酒店职业经理人需不断升华自身职业素养。衡量成熟的职业经理人能力的最高标准是对旅游市场的正确决策和把握。既要熟悉旅游市场动态，在把握发展趋势、 确立市场定位等决策层面上具备判断力，又要精通业务，懂管理，能进行实际操作。一般学企业管理、工商管理、行政管理的高级人才，若缺少实践经验，并不一定 能管好酒店。从整个调查的结果来看，酒店人才的缺口问题将是长期存在的问题，酒店与人才两者之间如果“一个愿娶，一个愿嫁，并且彼此相爱”才是和谐的劳务 关系，酒店要加强自身的修炼，条件好了，愿意“嫁”的人才也就多了。

哪些条件的经理人是酒店所需要的：
具有相关专业教育背景  6.931%
具有相关从业经验      48.515%
拥有中、高级技术职称     5.941%
具有职业资格证书      4.950%
复合型                  33.663%

希望经理人具备下列哪些素质：
诚实守信   11.881%
勤勉敬业   9.901%
富有团队协作精神 30.693%
富有开拓精神  17.822%
善于沟通      10.891%
协调能力强     16.832%
其它         1.980%

在招聘经理人时最看重的：
学历                  0%
有事业心与责任感      74.000%
有不怕辛苦，艰苦创业的精神 16.000%
一技之长 有相关工作经验  10.000%